esta es la mejor carne picada de Mercadona

Si bien es cierto que, a la hora de consumir carne picada, lo mejor es picarla en el momento, no hay nada de malo en comprarla ya hecha. Eso sí, los ingredientes varían mucho de unas a otras. No todas son igual de saludables. Si quieres comprarla en Mercadona, por ejemplo, la mayoría de expertos opinan que la mejor de este supermercado es la carne picada de vacuno que llegó como novedad el año pasado. La de la etiqueta negra. 

Es una opción muy interesante especialmente por dos motivos. Por un lado, porque tiene un alto contenido en proteínas y, por otro, porque el contenido en sal es muy bajo.

Esto la hace muy interesante para personas que busquen aumentar la dosis de proteína en sus platos. Y es que una misma cantidad de esta carne picada del Mercadona aporta mucho más de este nutriente que la mayoría disponibles en el mercado.

Los datos que la convierten en la mejor carne picada de Mercadona

Esta carne picada tiene un 99 % de proteína. Según explicó el año pasado el experto en nutrición Jesús Buenavida en sus redes sociales, la mayoría de carnes picadas comerciales tienen en torno a un 82 % de proteína. Es una opción mucho mejor. Además, solo cuenta con 0,40 gramos de sal, lo cual la hace apta para cuidar los niveles de sodio en nuestra dieta. En cuanto a las grasas, cuenta con 14 gramos, una cantidad muy adecuada para un producto de este tipo.

Otros beneficios de la carne de ternera

La carne de vacuno es muy rica en vitaminas del grupo B, así como hierro, potasio, zinc y fósforo. Es una buena opción para el consumo de proteínas siempre que se opte por las carnes más magras. Es decir, esas que no tengan un alto contenido en grasas, como es el caso de esta carne picada de Mercadona. 

De cualquier modo, al ser esta tan rica en proteína, se necesita menos cantidad para alcanzar la dosis deseada de este nutriente, de modo que también se aportan menos grasas. Son todo ventajas si te interesa la carne picada como fuente de proteína. De cualquier modo, otras carnes, así como las fuentes de proteína vegetal, como las legumbres, también son buenas opciones siempre que se combinen con los alimentos adecuados. No hay una fuente de proteína ideal. Todo depende de las decisiones alimentarias y el estilo de vida de cada uno. Si buscas carne picada para hacerte unas hamburguesas, esta de Mercadona es muy buena opción.