Anuncian Conservatorio Turismo Gastronómico en Villahermosa

Se relizará el 20 de junio con la participación de expertos de la cocina tradicional, informó la chef Lupita Vidal

Con la participación de expertos de la cocina tradicional, el 20 de junio se realizará el  conversatorio Turismo Gastronómico en Villahermosa.

El evento, organizado por la chef Lupita Vidal,  se llevará a cabo, como parte de la celebración del 12 aniversario del restaurante La Cevichería, que incluye diversas actividades del 19 al 22 de junio.

Junto a al copropietario y fotógrafo, Jesús David Acuña, la chef Lupita Vidal destacó que en el evento la acompañarán los chefs:  Juantxo Sánchez de España, Alex Ruiz de Oaxaca, Edna Alanís de Monterrey y Norma Isidro de Tabasco.

En la rueda de prensa donde se dieron los pormenores de la celebración por el aniversario de La Cevichería,, la secretaria de Desarrollo Económico y Turismo, Katia Ornelas Gil, señaló que la cocina se ha convertido en una herramienta clave para el desarrollo económico, la promoción cultural y el impulso al turismo.

“Nuestra gastronomía es patrimonio vivo, entreteje conocimientos ancestrales y fortalece la identidad de Tabasco”, resaltó, para luego mencionar que la dependencia a su cargo, respalda estos eventos que fortalecen la identidad y abren caminos a la peofesionalización del sector gastronómico.

“Es posible poder vislumbrar a Tabasco como un destino maravilloso, lleno de experiencias y sabores únicos y extraordinarios”, externó.

La chef Lupita Vidal y el fotógrafo José David Acuña, conminaron a estudiantes, expertos en gastronomía y público en general, a participar en el conversatorio Turismo Gastronómico, que cuenta ya con 80 registros y tiene cupo limitado a 120 personas.

A este evento se añadirá una muestra gastronómica que se realizará en el restaurante La Cevichería, para celebrar su 12 aniversario.

Además, como parte de los festejos se presentará el documental “El Guardían del Cacao” y se presentará una muestra gastronómica de cocineras tradicionales, en el malecón Carlos A. Madrazo, el 21 de junio a las 10:00 horas.