Veracruz, Ver.- Un catador profesional de café se encargará de representar a México en el World of Coffee de Bruselas, Bélgica a celebrarse del 25 al 27 de junio del 2026 donde el objetivo principal será poner en alto el café veracruzano previamente estudiado por científicos.
Para los veracruzanos, el café es un símbolo que representa las tierras de las distintas zonas del estado, algunos lo llaman el oro negro y está presente en nuestro día a día.
El veracruzano Carlos Antonio Juárez Cano barista y catador profesional de esta bebida, se encargará de posicionar el café de Veracruz ante más de 30 países.
Carlos Antonio destacó que este logro va de la mano con el Instituto Tecnológico de Veracruz, ente que se ha involucrado en el estudio del aromático.
Para este barista en la competencia de Bélgica, espera lograr un buen resultado y seguir transmitiendo que en Veracruz se produce el mejor café de México.
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