Veracruz, Ver.- Las panaderías en Veracruz reportan un incremento del 30 por ciento en sus ventas durante las últimas semanas, impulsado por el descenso de temperatura y la llegada de frentes fríos a la región. A diferencia del año pasado, cuando el calor redujo el consumo, este 2025 las condiciones favorecieron la demanda, sobre todo del tradicional pan de muerto, cuya producción comenzó desde octubre y ayudó a mantener la preferencia de las familias durante las pasadas festividades de Día de Muertos.
En cuanto a precios, comerciantes informaron que el pan de dulce se vende entre 12 y 16 pesos, mientras que el pan de agua se mantiene alrededor de seis pesos. Consideraron que estos costos siguen siendo accesibles y confían en que los precios de los insumos como la harina, el huevo y la leche permanezcan estables hacia el cierre del año, para evitar afectaciones en el sector ponedero.
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