Xalapa, Ver.- Recorrer los mercados con la intención de hacer la despensa o en su defecto disfrutar de algunos alimentos, es una excelente opción para convivir o el olvidarse de guisar, en el mercado Adolfo Ruiz Cortines mejor conocido con La Rotonda en Xalapa ofrece una gran variedad de guisos.
En este espacio además de la comida corrida o el tradicional caldo de panza con pata, las picadas gigantes sencillas o con lomo, costilla, pollo o quesillo son también lo tradicional y que siempre está en la memoria del paladar.
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