Xalapa, Ver.- Productores de la Huasteca veracruzana buscan rescatar el cultivo del chile criollo conocido como chile de cuenta, una variedad tradicional de la región que ha disminuido su producción debido a las plagas, los cambios climáticos y la falta de interés de las nuevas generaciones por trabajar en el campo, indicó Ivanna Gómez Reyna.
Mientras que Diego Hernández, explicó que actualmente son pocos los productores que mantienen su cultivo, pese a que se trata de una variedad criolla con muchos años de presencia en la región.
Oriundos de Ixhuatlán de Madero, aseguraron que la pérdida de variedades criollas también es por el desplazamiento de semillas tradicionales por cultivos híbridos y aunque reconocieron que la actividad agrícola implica riesgos, consideran que es importante que jóvenes se interesen en el campo.
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