Si tiene pan añejo en casa, todavía puede aprovecharlo en diferentes preparaciones. Con ingredientes sencillos es posible transformarlo en postres para compartir.
La chef Candy Zamora propone tres opciones: un budín clásico, unas torrejas y unos crutones dulces para acompañar con helado.
Budín clásico
Ingredientes:
- 350 g de pan añejo
- 750 g de leche
- 180 g de leche evaporada
- 4 huevos
- 1 taza de azúcar
- 80 g de mantequilla derretida
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 cucharadita de canela
Torrejas
Ingredientes:
- 300 g de pan añejo
- 400 g de leche
- 150 g de huevo
- 60 g de azúcar
- 1 cucharadita de vainilla
- Canela
- Ralladura de naranja
- 30 g de mantequilla
- 15 g de aceite
Crutones dulces con helado
Ingredientes:
- 300 g de pan añejo
- 70 g de mantequilla derretida
- 80 g de azúcar
- Canela en polvo
- 1 cucharadita de vainilla
Estas preparaciones permiten darle una segunda oportunidad al pan y convertirlo en diferentes postres. Son opciones sencillas para aprovechar alimentos que todavía pueden utilizarse en la cocina.
En el video que acompaña esta nota puede seguir el paso a paso de las tres recetas de la chef Candy Zamora.
¿Se anima a probar la receta en casa? No olvide mandarnos sus fotos a las redes sociales de ‘Buen Día’.
Recuerde que también puede repasar todas las recetas en nuestro canal de Youtube.
Esta información pertenece a su respectivo autor y ha sido recopilada del sitio web: https://www.teletica.com/recetas/no-bote-el-pan-anejo-conviertalo-en-tres-deliciosas-recetas_418350
