En la cocina, cada ingrediente cuenta. Y cuando se trata de grasas como la mantequilla, la margarina o incluso la manteca de cerdo, la elección no solo influye en el sabor… también en su salud.
¿Cuál usar y cuándo? ¿Cuál es más natural? ¿Y cuál aporta menos riesgo cardiovascular?
La nutricionista Ariana Zúñiga nos ayudó a aclarar estos dilemas cotidianos (ver entrevista completa en el video adjunto).
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Esta información pertenece a su respectivo autor y ha sido recopilada del sitio web: https://www.teletica.com/hogar/mantequilla-margarina-o-manteca-lo-que-debe-saber-antes-de-cocinar_389454
