Reconoce Sheinbaum trabajo de Javier May; destaca avances del programa Chocolate

La presidenta Claudia Sheinbaum reconoció el trabajo del gobernador Javier May en Tabasco, destacando los avances logrados con el programa Chocolate, una estrategia estatal que ha buscado dignificar y fortalecer la producción de cacao en la entidad.

Refirió en ‘La Mañanera’ que el programa de Chocolate, impulsado por la administración estatal es una iniciativa “muy bonita”, pues anteriormente los productores de cacao en Tabasco recibían precios muy bajos por su cosecha.

Explicó que, bajo la administración de May, se impulsó una tecnología especial que permite procesar el cacao de forma artesanal: se retira la pulpa, se fermenta y posteriormente se seca.

Este procedimiento permite que el grano ya seco pueda venderse al doble de su precio original. “Eso le da mayor valor a lo que producen, eso genera bienestar”, aseguró Sheinbaum.

Añadió que, junto con María Luisa Albores, Directora General de Alimentación para el Bienestar, y “con Javier (May), se desarrolló el Chocolate para el Bienestar”, detallando que se compra el cacao de la entidad y se maquila el chocolate para después venderlo en las tiendas del Bienestar.

“Ahora, ya no se va a maquilar la producción de chocolate, sino que se va a construir una planta productora de chocolate, lo que va a permitir es que le lleguen a los productores mayor ingresos”, afirmó.