Coatzacoalcos, Ver.- La ciudad de Coatzacoalcos se prepara para celebrar la octava edición de la Feria del Tamal en el tradicional mercado Morelos, un evento que se ha consolidado como uno de los encuentros gastronómicos más representativos de la región.
Tan solo el año pasado, la feria registró la venta aproximada de 40 mil tamales, reflejo del interés que genera esta celebración entre la población.
La feria se realiza en el marco del Día de la Candelaria, fecha en la que, de acuerdo con la tradición mexicana, quienes encontraron el muñeco en la Rosca de Reyes comparten tamales como símbolo de unión y agradecimiento, una costumbre que se ha mantenido vigente por generaciones.
«Esperamos la participación de la ciudadanía, tenemos 20 expositores de diferentes tipos de tamales y el tradicional popo de Cosoleacaque, que siempre lo traen aquí. Esperamos una afluencia grande de la ciudadanía, hacemos la invitación que vengan el lunes dos de febrero a la feria del tamal en el mercado Morelos sobre la calle de Juárez». Erick Álvarez Pavón, Secretario General del mercado.
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