Coatzacoalcos, Ver.- De barbacoa, cochinita, chistorra, chicharrón, pollo empanizado, asada, rajas y otros ingredientes son los tacos que ofrece desde hace 30 años, María Elena Sosme Linares en el parque Independencia de Coatzacoalcos.
En el Día del Taco, que se celebra cada 31 de marzo, los porteños desayunaron este alimento.
Los tacos caseros se preparan con doble tortilla, arroz y el guiso.
El taco es una comida muy popular y variada porque además de los caseros, encuentras de pastor, asada, carnitas, árabes, cochinita pibil, de cabeza de res, entre otros más.
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