¿Le quedó arroz blanco en la refrigeradora? En nuestro festival de arroz le proponemos una forma diferente de aprovecharlo. Se trata de una cazuela de arroz con pollo y vegetales, ideal para preparar un almuerzo completo.
La chef Carol Uriza combina pollo sazonado, zanahoria, brócoli y arroz cocinado. La preparación también lleva una mezcla cremosa con queso para darle más sabor y textura.
Esta receta ofrece una alternativa práctica para variar el menú familiar y aprovechar ingredientes que ya tiene en casa.
Ingredientes:
- 500 gramos de pechuga de pollo.
- 1 cucharadita de ajo en polvo.
- 1 cucharadita de cebolla en polvo.
- 1 cucharadita de pimentón ahumado.
- 1 cucharadita de sal.
- ½ cucharadita de pimienta.
- 1 cebolla mediana cortada en cuadritos.
- 1 zanahoria grande cortada en cuadritos.
- 2 dientes de ajo.
- Aceite para cocinar.
- 1 taza de caldo de pollo.
- 4 tazas de arroz del día anterior.
- 1 brócoli pequeño, lavado y cortado en trozos pequeños.
- 2 tazas de agua.
- 1 taza de leche.
- 40 gramos de crema de hongos en sobre.
- 1 taza de queso rallado que derrita.
En el video adjunto, siga el paso a paso de la chef Carol Uriza y descubra cómo transformar el arroz que le sobró en una cazuela deliciosa para compartir en familia.
¿Se anima a probar la receta en casa? No olvide mandarnos sus fotos a las redes sociales de ‘Buen Día’.
Recuerde que también puede repasar todas las recetas en nuestro canal de Youtube.
Esta información pertenece a su respectivo autor y ha sido recopilada del sitio web: https://www.teletica.com/recetas/le-sobro-arroz-prepare-esta-cazuela-con-pollo-vegetales-y-queso_420800
